У руковођењу стручним радом Института „Торлак“, саветодавну функцију и помоћ директору пружају следећи стручни органи Института:
- Стручни савет као саветодавно тело директора и Управног одбора Института
- Етички одбор, стручно тело које прати пружање и спровођење здравтсвене заштите на начелима професионалне етике
- Комисија за унапређење квалитета рада, стручно тело које се стара о унапређењу квалитета здравствене делатности Института
- Научно веће, стручно тело које предлаже програм научноистраживачког рада и које се образује у складу са законом којим се уређује област научноистраживачке делатности.